红香酥梨是中国农科院郑州果树所以库尔勒香梨为母本，鹅梨为父本杂交选育而成。果实长卵圆形或纺锤形，大荔县红香酥梨平均单果重200克，果重498克，果面洁净、光滑、果点大。果皮底色绿黄、阳面2/3鲜红色；大荔县红香酥梨果肉白色，肉质细嫩，石细胞少，汁多、味甘甜、香味浓。品质极上。华北地区9月下旬成熟，常温下可贮2～3个月。大荔县红香酥梨外观艳丽，结果早、丰产。适应性强，较抗梨黑星病、黑斑病。大荔县红香酥梨是一个极有希望的红皮、晚熟、耐贮新品种。
2016年可以说是酥梨的“寒冬”，今年我县酥梨膨大期遇到高温干旱天气致使酥梨品质大幅下降，中秋节前夕价格就开始出现下跌，直到十一月中旬左右都未出现明显回升，这是往年未出现过的价格趋势。近期地面酥梨价格出现回升也基本与中秋节之前的价格相当，除过各折损这样的回升无疑是没有价值的。红香酥梨今年的价格相对不错，无论是鲜果还是库存都让人出乎意料，可以说的上是一枝独秀。
今年的红香酥梨在诸多梨品种里价格基本是乐观的了，上市到结束唯有中期一周左右的价格比较低迷。一月前出库价格已涨到1.3元/斤，随着货源逐渐吃紧涨价的空间依然存在。
今年梨价能呈平稳走势也是实属不易，主要是因为去年是梨丰产大年，今年部分产区在5月份受冰雹灾害影响几乎绝收，价位反而与去年同期相差不多是受大环境的影响。目前，酥梨的市场批发价已经开始出现上升趋势，预计在元旦前后，春节之前迎来销售旺季，应抓住这次难得的机遇。
陕西大荔县红香酥梨2016年的品质价格都比去年有优势，入库后的价格比去年高了三成左右，但是库存量比去年增加一半多，只要储存质量达标，实时关心行情变化，适当出手，就会比去年获得更高的效益。陕西的红香酥梨在外形和口感上都和的库尔勒香梨十分相似，库尔勒香梨的价格将决定陕西红香酥梨的价格趋势
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